Filosofia e Visione
Il nostro "Doppio Rosso"
Peperoncino di Soverato non è una semplice vetrina web, ma un ecosistema vivo gestito da Nomark S.a.s. Fin dal primo giorno, la nostra promessa è stata quella di operare secondo una visione "rossa" in due direzioni parallele: quella Agricola e quella Digitale.
Sul fronte agricolo, il nostro amore per la terra ha radici profonde. Abbiamo una sede operativa in Calabria, nella provincia di Catanzaro, dove abbiamo acquistato terreni e piantato varietà autoctone di peperoncino. Qui abbiamo dato vita al marchio registrato Peperoncino di Soverato (scritto rigorosamente unito: la legge italiana non permette di registrare i puri nomi geografici delle città come marchi commerciali). La nostra filosofia è chiara: i tempi della natura non si possono forzare con concimi chimici, diserbanti o colture intensive. Il nostro peperoncino cresce lento, maturo e ricco di principio attivo (capsaicina) e aromi.
Tuttavia, la produzione artigianale ha un limite: le rese sono piccole e i costi fissi (terreno, manodopera, certificazioni) sono elevati. Per quanto il nostro peperoncino fosse eccellente, non riuscivamo a coprire la domanda crescente né a sostenere economicamente la sola produzione diretta. Serviva un'idea più grande.
🌶️ Nasce Prevo: il Marketplace dei Produttori Calabresi
Così è nata l'idea di Prevo (contrazione di "Pepper Evolution"): una piattaforma che raccoglie i migliori produttori locali della Calabria, territorio rinomato in tutto il mondo per il peperoncino. Invece di limitarci al nostro piccolo raccolto, oggi possiamo offrire un'intera gamma di specialità: olio aromatizzato al peperoncino, peperoncino in polvere senza chimica, sughi piccanti pronti, creme spalmabili, peperoncini sott'olio e molto altro. Tutti i prodotti sono selezionati con gli stessi criteri rigorosi che applicavamo al nostro marchio: assenza di conservanti, coloranti, aromi artificiali e rispetto assoluto della tradizione calabrese.
L'ecologia del web? Anche questo portale è generato secondo il Protocollo WAA (Website App Architecture) ideato dal nostro brand tecnologico IMWEB. Abbiamo rifiutato l'uso di CMS lenti e pesanti come WordPress. Il sito è in puro HTML5/CSS, statico e velocissimo: si carica come un'app nativa. Quando i server non surriscaldano, le emissioni di CO2 crollano. Un e-commerce che rispetta l'ambiente anche nel digitale.