Peperoncino Calabrese
In Calabria, una regione baciata dal sole, i peperoni ed in particolare il peperoncino trova un habitat ideale, sia per il clima secco, che per il terreno ricco e poco sfruttato.
La pianta di peperoncino, infatti, ama i terreni ricchi, un’esposizione soleggiata e una discreta irrigazione.
Il peperoncino, in Calabria, viene considerato un alimento tipico a grande consumo gastronomico: è presente in quasi tutte le ricette tradizionali.